【ギフまるけ！】飲食編 vol.5 やき鳥 友楽
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【ギフまるけ！】飲食編では、「岐阜」の豊かな食の魅力を全国に発信するため、MAG!C☆PRINCEやHi☆Fiveの皆さんが、岐阜市内で評判の飲食店へ。
岐阜県は食材の宝庫です。そんな岐阜で自慢の美味しいグルメ情報を、皆さんにまるっとお届け！ 超有名なあの店や、地元の人でも意外と知らない名店も！？これを見たら絶対食べたい！YouTubeで食レポを配信します！
MAG!C☆PRINCEの平野泰新さんが「やき鳥 友楽」を訪問！
【ギフまるけ！】飲食編 第5回目は、MAG!C☆PRINCEの平野泰新さんが、焼き鳥屋さんの取材にうかがっています。
岐阜駅から徒歩数分の飲み屋街の一角にある「やき鳥 友楽（ゆうらく）」。
岐阜の有名焼鳥店で修業を積んだ店主が営む、炭火焼鳥と日本酒がメインのお店です。
飲み屋がひしめく通りの角にある友楽さんは、小ぢんまりとしたお店でアットホームな雰囲気です。
こだわりの焼き鳥とどて煮で一杯
まずはお店一押しの「手羽先の串焼き」「さつま知覧どり もも」「どて煮」をいただきます！
手羽先の串焼きを口にした平野さんは「お肉はめっちゃジューシー」と満面の笑み。焼き加減にこだわっている店主の技術が光ります。
続いて「さつま知覧どり もも」を食べ、「弾力もすごい！食べれば食べるほどお肉のうま味が出てくる」とにっこり。
さつま知覧どりは長い期間飼育され、適度に運動しているため脂のノリもよくしっかりとした肉質、食感があります。素材にこだわったお店の自慢の一品です。
さらに店員さんに選んでもらった、日本酒「東力士 特別純米酒」をいただきます。平野さん「すっきりしていてとても飲みやすい」とのこと。
香ばしく焼き上げた、おいしい焼き鳥との相性は抜群！ついついお酒がすすみます。
牛スジと豚ホルモンが入った自慢の「どて煮」は、「口に入れただけでとろける。お酒にもよく合う」と、平野さんのお酒もさらにすすんでしまいそう。
味噌の濃いめの味つけは岐阜をはじめ東海地方の定番の味。大きな鍋で長時間煮込んであるため、ほんとうに口当たりのよいとろりとした煮物です。よく味のしみた大根、たまご、こんにゃく、厚揚げも絶品です。
今回の取材動画はこちら！
YouTubeチャンネル「ギフまるけ！」で配信しています。
今後も、MAG!C☆PRINCEやHi☆Fiveの皆さんが、岐阜の絶品グルメを紹介していきます。お楽しみに！
今回取材に訪れた「やき鳥 友楽」について
こだわった素材をリーズナブルにいただけるとあって、お店にはリピーターが多くいらっしゃるようです。一品の価格もお手頃で、いろいろな種類の料理をいただくことができます。岐阜をはじめ各地の地酒も豊富に取りそろえられています。
「おいしい日本酒と焼き鳥を用意しているので、ご来店お待ちしております！」と店長さん。
16時から営業しているため、早い時間からゆっくり飲むことも出来ます。ひとりでも入りやすいお店ですので、気軽にお立ち寄りください。
- ■店舗名：やき鳥 友楽
- ■所在地：岐阜市住田町2-8-2
- ■電話：058-262-6600
- ■定休日：日曜日
- ■営業時間：午後4時～午後10時
- ※営業日時については変更の可能性がありますので、店舗までお問い合わせください。