こんにちは(^^)TonyaEXPO実行委員会です。

岐阜の地酒支援プロジェクト！

「お酒通販サイト 4284 SAKE PLAZA」サイト内【サイトはコチラ】にて販売中です。

現時点（６月１８日）で、２０社の酒造から数々の銘柄を取り揃えています。

私たちは、より多くの方に岐阜の地酒の素晴らしさを伝えるべく、今回も参加酒造様の出品銘柄を詳しくご紹介していきたいと思います。

今回は、「天領酒造」さんをご紹介します！

・天領酒造の歴史

延宝８年（１６８０年）創業！

当時、日野屋佐兵衛と称して行商をされていました。

後に、飛騨に出店を構え日本酒造りを始められたそうです。

明治時代になって酒造業を家業として行うようになり、昭和3１年「天領酒造株式会社」として法人化されています。

 

飛騨の自然を愛し、人情を愛した日野屋佐兵衛の心意気を現代八代目まで脈々と受け継がれてきました。

・天領酒造のこだわり

創業１６８０年の歴史ある酒造。受け継がれてきた酒造りにはどのようなこだわりがあるのか...詳しくご紹介していきます。

○水へのこだわり

飛騨山脈からの地下水を地下３０メートルから汲み上げた正真正銘１００%天然水を使用されています。

この天然水は、軟水で日本酒造りには最適な、天然の無菌水だそう！

また、毎年水質検査も実施されているそうです。

○米へのこだわり

１００%酒造好適米を使用していらっしゃいます。主に飛騨特産「ひだほまれ」を使用し、一部「山田錦」を使用されています。また、全量を契約農家さんに依頼し上品質の原料米を生産する徹底ぶり！

さらに、安定した品質の精米のため自社で精米もされています。

・商品紹介

こちらでは、岐阜の地酒支援プロジェクトに出品されている銘柄をご紹介させていただきます！

1.日野屋　純米大吟醸　生貯蔵原酒

馥郁たる香りと豊かなコクと甘味、生まれたての爽快な微炭酸を感じます。杜氏が出会った酒造好適米『ひだほまれ』での最高峰のお酒です。匠の技をお楽しみ下さい。

 

品目：日本酒【純米大吟醸】

原材料名：米、米麹

アルコール分：17度

精米歩合：45％

●商品購入ページはコチラ

2.日野屋　純米大吟醸　Fresh Breeze 生原酒

2020年は創業340周年を記念して屋号の日野屋を冠に新商品をリリースさせていただきます。岐阜県産酒造好適米【ひだほまれ】を100％使用した純米大吟醸の生原酒になります。暑い夏にはキンキンに冷やしてもよし、クラッシュアイスでもお楽しみいただきたい「ひだほまれ」で醸すお酒の旨味、香り、酸味をお楽しみください。

 

品目：日本酒【純米大吟醸】

原材料名：米、米麹

アルコール分：17度

精米歩合：50％

●商品購入ページはコチラ

・飛騨の酒を造る天領へ

酒屋業として長い歴史があり、それを受け継いできた天領酒造さん。酒造りのあらゆる条件を最高のものにし、真摯な気持ちで酒造りに取り組まれています。

 

また、伝統を守りつつもその時代に合った酒造りも。

今回、出品していただいている「日野屋」ブランドは、２０２０年春に新たに醸されました。初代・日野屋佐兵衛の心意気を現代に受け継ぎ、匠たちの技を結集したお酒です。

ぜひ、この機会に味わってみてくださいね！

・酒造情報

住所:岐阜県下呂市萩原町萩原289番地の1

TEL:0576-52-1515

HPはコチラ

・岐阜の地酒支援プロジェクト　詳細

この度、「お酒通販サイト 4284 SAKE PLAZA」様【HPはコチラ】にご協力いただき令和２年５月１５日（金）より、岐阜の地酒とTonyaEXPOオリジナル枡・特別ステッカーをセット販売しております。

岐阜の地酒（300㎖／720㎖）を一堂に取り揃え、お好きな地酒を選んでいただけます。

６月１８日時点で参加酒造さん２０社から多数の販売銘柄が出品され、岐阜の美味しい地酒を揃えております。

ご注文から、通常1～2週間でお手元にお届けします。

ご不明な点などは、下記までお問い合わせください。

 

【お問い合わせ先】

TonyaEXPO実行委員会　代表　林伸將

〒500-8845 岐阜市問屋町2-11

HPはコチラ

・SNS企画〜# おうちでぽん〜

今回購入していただいたお客様にとっても、参加することで価値がもてるよう、SNSと連動して盛り上げていこうと思い企画をご用意しました。

 

題して「# おうちでぽん」！！

 

セット販売される地酒と枡のお写真をご自宅で撮影していただき、「# おうちでぽん」のハッシュタグを付けてInstagramやTwitterに投稿していただきます。

投稿していただきました方の中から抽選でInstagramとTwitterそれぞれ毎週１名様に300mlの地酒を１本プレゼントいたします。

７月末までの期間限定企画の予定です。

 

投稿の際には、味わった感想など添えていただけると嬉しいです(^^)投稿お待ちしております。