こんにちは(^^)TonyaEXPO実行委員会です。

岐阜の地酒支援プロジェクト！

「お酒通販サイト 4284 SAKE PLAZA」サイト内【サイトはコチラ】にて販売しています。

 

現時点（６月１８日）で、２０社の酒造から数々の銘柄を取り揃えています。

私たちは、より多くの方に岐阜の地酒の素晴らしさを伝えるべく、今回も参加酒造様の出品銘柄を詳しくご紹介していきたいと思います。

今回は、「平野醸造」さんをご紹介します！

・平野醸造 "母情"の歴史

設立明治６年！

多くの史跡が残る歴史ある町、岐阜県郡上市大和町に酒造を構えられています。

岐阜の地酒支援プロジェクトにも出品していただいている平野醸造さんの「母情」。

「母情」と名付けられた背景には、平野醸造さんの歴史が関係していました...。

 

創業者平野吉兵衛、その妻じゅうは、人のため社会のために心を尽くした人として知られていたそうです。

その精神を酒造りに生かし、後生に継承してもらいたいと、母を偲んで願いを込めて二代目が酒に「母情」と名付けられたそうです。

・平野醸造のこだわり

平野醸造では創業以来、醸造の基本技術を忠実に守り誠実な酒造りを続けられています。

どのようなこだわりを持って酒造りをされているのでしょうか。

○水へのこだわり

「健康水不老長寿の水」といわれている古今伝授の里の水を山中より酒蔵内へ引込み、仕込み水だけでなく、洗米、道具洗い、生活用水にいたるまですべて古今伝授の里の水を使用しています。この名水が奥美濃名酒「母情」のおいしさの秘訣ともいわれています。

○社会のために心を尽くす

創業者の"社会のために心を尽くす"という精神は現在も受け継がれ、常に喜びと感動が湧き出てくる酒造りを懸命に行われています。

現社長自ら出荷販売を担当し、消費者一人一人の声に応えられるよう商品開発されています。

・商品紹介

こちらでは、岐阜の地酒支援プロジェクトに出品されている銘柄をご紹介させていただきます！

1.母情　原酒超特選

長良川上流の山裾地下約80mから汲み上げた、バランスのとれた弱軟水を仕込水として醸造した、口当たり抜群で旨味のあるしっかりとした味わいのお酒です。

 

品目：日本酒【原酒】

原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

アルコール分：18度以上19度未満

精米歩合：60％

●商品購入ページはコチラ

2.母情　超辛口

すっきりとした喉ごしの良い辛口の酒。冷でも燗でも良し。肉料理にも魚料理にも。特に鮎料理によく合います。

 

品目：日本酒【本醸造】

原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)

アルコール分：15度以上16度未満

精米歩合：65％

●商品購入ページはコチラ

・心が見える酒造り

平野醸造さんでは、小規模だからこそできる丹精こめたこだわりで、つくり手の心が見える酒造りをされています。

まさに、"社会のために心を尽くす"という精神がつまっています。

そんな心のこもった「母情」で、暖かい気持ちになれそうですね。

ぜひ味わってみてください(^^)

・酒造情報

住所:〒501-4607

岐阜県郡上市大和町徳永164番地

TEL:0575-88-2006

HPはコチラ

・岐阜の地酒支援プロジェクト　詳細

この度、「お酒通販サイト 4284 SAKE PLAZA」様【HPはコチラ】にご協力いただき令和２年５月１５日（金）より、岐阜の地酒とTonyaEXPOオリジナル枡・特別ステッカーをセット販売しております。

岐阜の地酒（300㎖／720㎖）を一堂に取り揃え、お好きな地酒を選んでいただけます。

６月１８日時点で参加酒造さん２０社から多数の販売銘柄が出品され、岐阜の美味しい地酒を揃えております。

ご注文から、通常1～2週間でお手元にお届けします。

ご不明な点などは、下記までお問い合わせください。

 

【お問い合わせ先】

TonyaEXPO実行委員会　代表　林伸將

〒500-8845 岐阜市問屋町2-11

HPはコチラ

・SNS企画〜# おうちでぽん〜

今回購入していただいたお客様にとっても、参加することで価値がもてるよう、SNSと連動して盛り上げていこうと思い企画をご用意しました。

 

題して「# おうちでぽん」！！

 

セット販売される地酒と枡のお写真をご自宅で撮影していただき、「# おうちでぽん」のハッシュタグを付けてInstagramやTwitterに投稿していただきます。

投稿していただきました方の中から抽選でInstagramとTwitterそれぞれ毎週１名様に300mlの地酒を１本プレゼントいたします。

７月末までの期間限定企画の予定です。

 

投稿の際には、味わった感想など添えていただけると嬉しいです(^^)投稿お待ちしております。